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ビタミンB群の効果と食べ物
目次
こんにちは！SynerGym（シナジム）神戸森友店の植野です。本日は、ビタミンB群の効果と食べ物について、お話ししたいと思います。
ビタミンBとは？
ビタミンBは、B群ビタミンとも呼ばれる8つの異なる水溶性ビタミンの総称です。これらのビタミンは、エネルギー生産や細胞分裂、神経機能などの様々な生体機能に関与しています。
以下に、ビタミンB群の一部を挙げます。
- ビタミンB1（チアミン）: 糖の代謝に関与し、エネルギー産生を助けます。
- ビタミンB2（リボフラビン）: 酵素の補酵素として働き、エネルギー産生や細胞成長に関与します。
- ビタミンB3（ナイアシン）: 糖の代謝や脂肪酸の合成に関与し、神経機能をサポートします。
- ビタミンB6（ピリドキシン）: タンパク質の代謝や神経伝達物質の合成に重要です。
- ビタミンB12（コバラミン）: 赤血球の形成や神経機能に関与します。
これらのビタミンは、主に食事から摂取されます。バランスの取れた食事を通じてビタミンB群を摂取することは、健康な身体と正常な代謝機能の維持に役立ちます。ただし、具体的なビタミンBの必要量や摂取方法については、個人の状態や医師の指示に基づいて適切に判断する必要があります。
ビタミンB1食べ物
ビタミンB1（チアミン）を豊富に含む食品は以下の通りです:
- 穀類: 玄米、全粒小麦、オートミール、ライ麦などの穀物製品にはビタミンB1が含まれています。特に玄米には豊富に含まれています。
- 豆類: 大豆、黒豆、小豆、レンズ豆などの豆類にもビタミンB1が含まれています。豆腐や納豆などの大豆製品も良い選択肢です。
- 肉類: 豚肉、牛肉、鶏肉などの畜肉にもビタミンB1が含まれています。特に豚肉には比較的多く含まれています。
- 魚介類: 鮭、マグロ、サバ、カニ、エビなどの魚介類にもビタミンB1が含まれています。
- ナッツ類: アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなどのナッツ類にもビタミンB1が含まれています。
- グリーンリーフ野菜: ほうれん草、ケール、レタスなどの緑黄色野菜にも少量のビタミンB1が含まれています。
ビタミンB1は水溶性のビタミンであり、加熱や調理によって一部が失われる可能性があります。食品を調理する際は、できるだけ短時間で加熱し、食材を壊さないようにすると良いでしょう。また、バランスの取れた食事を摂ることで、ビタミンB1を適切に摂取することができます。
ビタミンB2食べ物
ビタミンB2（リボフラビン）を豊富に含む食品は以下の通りです:
- レバー: 牛レバーや鶏レバーはビタミンB2が豊富に含まれています。
- 肉類: 牛肉、豚肉、鶏肉などの畜肉にもビタミンB2が含まれています。
- 魚介類: サーモン、マグロ、カニ、エビなどの魚介類にもビタミンB2が含まれています。
- 乳製品: 牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品にもビタミンB2が豊富に含まれています。
- 卵: 卵にもビタミンB2が含まれています。黄身に多く含まれているため、黄身を摂取すると良いでしょう。
- 穀類: 玄米、全粒小麦、オートミールなどの穀物にもビタミンB2が含まれています。
- グリーンリーフ野菜: ほうれん草、ケール、レタスなどの緑黄色野菜にも少量のビタミンB2が含まれています。
ビタミンB2は熱に安定しているため、調理や加熱によってほとんど損失することはありません。バランスの取れた食事でこれらの食品を摂取することによって、ビタミンB2を適切に摂取することができます。
ナイアシン（ビタミンB3）食べ物
ナイアシンはビタミンB3とも呼ばれ、体内でエネルギー産生に関与し、皮膚や消化系の健康を維持するのに重要な栄養素です。ナイアシンを豊富に含む食品は以下の通りです：
- 肉類: 鶏肉、豚肉、牛肉などの畜肉にはナイアシンが豊富に含まれています。特に内臓肉（レバーなど）には高い濃度で含まれています。
- 魚介類: サーモン、マグロ、サバなどの魚にもナイアシンが多く含まれています。
- 穀類: 穀物製品は一般的にナイアシンが豊富です。特に全粒小麦、玄米、オートミールなどが挙げられます。
- ナッツ類: ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなどのナッツにもナイアシンが含まれています。
- エンリッチド食品: 一部の穀物製品や朝食シリアル、調製食品には、ナイアシンが添加されている場合があります。これらの食品のラベルを確認して、添加されたビタミンB3の存在を確認することが重要です。
- レンズ豆: レンズ豆はタンパク質、食物繊維、およびビタミンB3を含む栄養価の高い食品です。
ナイアシンは通常、食品から摂取されますが、一部は体内でトリプトファン（別のアミノ酸）から合成されることもあります。バランスの取れた食事を心がけ、これらの食品を組み合わせて摂取することで、十分なナイアシンを摂ることができます。ただし、個人の栄養ニーズや健康状態によって必要量は異なるため、医師や栄養士との相談が重要です。
ビタミンB6食べ物
ビタミンB6（ピリドキシン）を豊富に含む食品は以下の通りです:
- 魚介類: サーモン、マグロ、サバなどの魚にはビタミンB6が豊富に含まれています。
- 豆類: ガルバンゾ豆、黒豆、レンズ豆などの豆類にもビタミンB6が含まれています。豆腐や納豆も良い選択肢です。
- 肉類: 鶏肉、豚肉、牛肉などの畜肉にもビタミンB6が含まれています。特に鶏の胸肉には比較的多く含まれています。
- バナナ: バナナにもビタミンB6が含まれています。また、バナナは他のビタミンやミネラルもバランスよく含んでいるため、栄養価の高い果物です。
- キノコ類: しいたけ、まいたけ、えのきなどのキノコにもビタミンB6が含まれています。
- グリーンリーフ野菜: ほうれん草、ケール、ブロッコリーなどの緑黄色野菜にもビタミンB6が少量含まれています。
- 穀類: 玄米、全粒小麦、オートミールなどの穀物にもビタミンB6が含まれています。
これらの食品をバランスよく摂取することによって、ビタミンB6を適切に摂取することができます。ただし、具体的なビタミンB6の必要量や摂取方法は個人の状態や医師の指示に基づいて判断する必要があります。
ビタミンB12食べ物
ビタミンB12（コバラミン）を豊富に含む食品は主に動物性食品です。以下にビタミンB12を含む代表的な食品を挙げます:
- 肉類: 牛肉、豚肉、鶏肉などの畜肉にはビタミンB12が含まれています。特にレバーには高い濃度で含まれています。
- 魚介類: サーモン、マグロ、サバ、牡蠣などの魚介類にもビタミンB12が豊富に含まれています。
- 乳製品: 牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品にもビタミンB12が含まれています。特にチーズやヨーグルトはビタミンB12を摂る良い選択肢です。
- 卵: 卵にもビタミンB12が含まれています。黄身に多く含まれているため、黄身を摂取すると良いでしょう。
- 貝類: 牡蠣、アサリ、ホタテなどの貝類にもビタミンB12が含まれています。
- 加工食品: 一部のベジタリアンやビーガン向けの食品では、ビタミンB12を添加したり、海藻などの食材から合成したビタミンB12を含む製品が販売されています。これらの食品を選ぶことで、ビタミンB12を補うことができます。
ビタミンB12は主に動物性食品から摂取されますので、ベジタリアンやビーガンの方はビタミンB12の摂取に注意が必要です。必要な場合はサプリメントやビタミンB12を含む食品を摂ることを検討するか、医師や栄養士と相談して適切な摂取方法を確認することが重要です。
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入館前に検温の上、37.5°以上の方に関しては、ご利用をお控えいただいております。
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水素水とは？
三羽信比古
Nobuhiko MIWA, Ph.D.
県立広島大学
名誉教授・薬学博士
運動に伴う体内の「活性酸素」を消去するために
水素を分子の状態で豊富に含んでいる水を水素水といいます。GAURA社のサーバーで生成した水素水の酸化還元電
位は、およそ-350mV（ミリボルト）～450mV程になります。運動によって体内のORPはプラスに傾く（サビやすい）ので、そのサビを防ぐために運動中と前後の水素水補給は大変オススメです。体内のサビは放置し蓄積すると、各種疾患に繋がりやすくなります。こまめに水素水を補給しましょう。
また、水素水は月額1,100円で何度でも利用可能なので、お水を購入してお持ちいただくよりもお得で便利♪
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ビタミンB12/ビタミンE/ビタミンD/ビタミンA
亜鉛/マクネシウム/クエン酸
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・ボディメイクコース（3080円／月）
ボディメイクコース
タイエットから体づくりまで
理想の体型をいち早く手に入れたい方
成分：16種類のサプリ配合
BCAA(パリン／ロイシン/インロイシン）
グルタミン／アルキニン
十代謝アップコース11種
筋肉合成を促進＆筋肉の素になる必須アミノ酸を含む
・バルクアップコース（4950円/月）
バルクアップコース
必須アミノ酸 EAA 摂取で筋肉増強を最大限に実感したい方
代謝アップに欠かせないビタミン・ミネラル群を含む
成分：22種類のサプリ配合
スレオニン/ヒスチジン／リジン/トリプトフアン
メチオニン/フェニルアラニン
+ホティメイクコース 16種
ご自分にあったコースをお選びいただけます。
スタッフまでお尋ねください
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例えば運動時のパフォーマンスの向上や、ダイエット、ボディメイクの効率アップ、バルクアップまで幅広く対応！
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最後に明石市で24時間ジムをお探しならシナジム神戸森友店へぜひお越しください！！
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シナジム神戸森友店
〒651-2132 兵庫県神戸市西区森友2-11
TEL 078-924-2322
MAIL moritomo@syner-gym.jp
HP https://kobemoritomo.synergym.jp/
西明石駅、明石駅から車で10分の好立地！
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